Mediterrane Küche. Neu gedacht.
Frische Zutaten, ehrliche Aromen und mediterrane Küche in moderner Atmosphäre.
Seit der ersten Olive
Willkommen
Ein Abend, der in Erinnerung bleibt.
Unsere Küche erzählt vom Mittelmeer: von Sonne, Olivenöl und Fisch, der morgens frisch ankommt. Wir kombinieren klassische Aromen mit einem modernen, reduzierten Stil.
Dazu kommt eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt – warmes Licht, ehrliche Materialien und Gastfreundschaft, die Sie spüren, nicht nur hören.
Speisekarte
Mediterran, ehrlich, saisonal.
Bruschetta al Pomodoro
Geröstetes Landbrot, Cherrytomaten, Basilikum, Olivenöl
Burrata Pugliese
Cremige Burrata, Cherrytomaten, Rucola, Basilikumöl
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern, Zitrone
Carpaccio di Manzo
Rinderfilet, Rucola, Parmesan, Zitronen-Olivenöl
Marinierte Oliven & Tapas
Hausgemachte Oliven, eingelegtes Gemüse, Ciabatta
Fritto Misto
Knusprig frittierte Calamari und Garnelen, Zitrone, Aïoli
Beispielkarte · Preise verstehen sich inkl. MwSt. Letzte Aktualisierung der Karte zur Saison.
Unsere Küche
Drei Gerichte, die bleiben.
SignatureBurrata mit Basilikumöl
Cremige Burrata, Cherrytomaten und hausgemachtes Basilikumöl – leicht, frisch, mediterran.
Gegrillter Tagesfang
Frischer Fisch vom Holzkohlegrill, Zitrone, Kapern und Kräuterbutter – einfach und ehrlich.
Safran-Risotto
Cremiges Risotto mit Safran, Parmesan und kandierter Zitrone – ein Klassiker, neu interpretiert.
Reservierung
Ihr Tisch wartet.
Reservieren Sie in wenigen Schritten. Für größere Gruppen oder besondere Anlässe erreichen Sie uns auch telefonisch.
+49 851 2345678Öffnungszeiten
- MontagRuhetag
- Dienstag17:00 – 22:00
- Mittwoch17:00 – 22:00
- Donnerstag17:00 – 22:00
- Freitag17:00 – 23:00
- Samstag12:00 – 23:00
- Sonntag12:00 – 21:00
Letzte Bestellung 45 Min. vor Schluss.
Galerie
Eindrücke aus Mare & Olive.
Über uns
Gutes Essen beginnt mit guten Zutaten.
Wir kaufen regional, was die Region hergibt, und mediterran, was das Mittelmeer ausmacht: Olivenöl, Kräuter, Fisch, Tomaten. Was auf den Teller kommt, haben wir vorher sorgfältig ausgewählt. Kochen ist für uns Handwerk – kein Spektakel. Wir vertrauen auf wenige, gute Komponenten und lassen sie für sich sprechen.
Stimmen
Was unsere Gäste sagen.
Beispielbewertungen mit fiktiven Namen.
„Der beste Fisch, den wir seit Langem gegessen haben. Ambiente und Service einfach stimmig."
Familie M. · Privatgast · Beispielbewertung
„Cremige Burrata, tolles Risotto, herzliches Team. Wir kommen definitiv wieder."
Stammgast aus Passau · Privatgast · Beispielbewertung
„Perfekter Ort für einen Abend zu zweit. Ruhig, elegant und das Tiramisu ein Traum."
Demo-Bewertung C. · Privatgast · Beispielbewertung
